A imenso tempo que estou para por este post!
Descobri o segredo do iogurte grego... Simples para quem como eu já faz iogurte em casa :) Basta tirar o soro do iogurte até a consistência desejada.
Iogurte natural caseiro. Eu fiz o meu, mas pode ser qualquer iogurte.
O material que é necessário: filtros de café, passador e qualquer recipiente ligeiramente alto.
Forra-se o passador com os filtros para café.
Verter a quantidade de iogurte que desejar. Tendo sempre em conta que ao retirar o soro, o resultado final é mais reduzido.
Deixar o soro escorrer até ter a consistência do iogurte grego.
E já está!
Eu acrescento algum açúcar pois infelizmente sou uma formiga, mas pode imitar todos os iogurtes grego que por aí andam. Juntar poupa de fruta, cereais, enfim tudo e tudo e tudo!
